厨房小窍门—怎样防止食盐返潮
    纯净的精盐一般不易返潮。可是粗盐放置一段时间就会湿漉漉的。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾,这两种物质极易吸潮。   
    怎样防止它返潮呢?告诉你吧---
    如果将盐炒热,让氯化镁分解成氧化镁,盐就不会返潮了。